Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.
встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?
Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);
Классический стиль в интерьере – это воплощение роскоши
Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших here аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу
Все права защищены. Политика конфиденциальности О компании
Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас
Проектирование планировки кухни ресторана требует тщательного планирования и учета различных факторов. Хорошо спланированная планировка оптимизирует рабочий процесс, повышает безопасность пищевых продуктов, повышает моральный дух и производительность персонала, а также создает более приятную рабочую среду.
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.